Dieser schottische Whisky stammt aus der Glenfiddich Destillierie, welche in der Speyside Region in Schottland liegt. Er wird zum Teil in Bourbonfässer gelagert und erhält durch diese sein weiches Vanillearoma. Sein typische Birnennote und seine Fruchtigkeit wird durch die Verwendung von spanischen Sherryfässern geformt. Wegen seines leicht grasigen und malzigen Aromas eignet sich dieser Speyside Malt hervorrangend als Aperitif.
NEU @ KÄUZCHEN: Glenfiddich 12 Years (Scottland, Speyside, Dufftown, Malt)
Bester Whisky:
Goldmedaille des INTERNATIONAL SPIRITS CHALLENGE 2013(ISC) und mit einer Silbermedaille des INTERNATIONAL WINE AND SPIRIT COMPETITION 2012 geehrt.
Nosing:
leicht, frisch, aber süß, appetitanregend, fruchtig, Birne und Eichenholz
Tasting:
trocken, birnenartig, ausgewogen mit leichter Torf- und Piniennote
Finish:
verhalten, aromatisch
Balance:
Dem leichten Körper mit seiner recht trockenen Note schließt sich der ausgewogene Nachklang mit einer leicht verhaltenen Note von Torf und Pinien an. Mit diesem wohlriechenden Bouquet passt der Glenfiddich 12 Jahre bestens zu Carpaccio vom Serranoschinken mit Rucola und gehobeltem Parmesan.
Käuzchen Tischreservierung unter:
01/524 78 82